. پودر موسیر چیست؟

موسیر گیاهی چند ساله کاملا شبیه سیر و به ارتفاع تا نیم متر با گل های بنفش است، این گیاه کاملا شبیه پیاز است با این تفاوت که کمی کشیده و دو قسمتی است. پیاز این گیاه خوراکی بوده و در ترشی ها و غذاها بکار می رود و بوی پودر موسیر از سیر کمتر است. ایتالیایی ها از موسیر خوراکی ها و غذاهای متنوع و گوناگونی درست می کنند، و پیازچه آن را در روغن زیتون کنسرو می کنند. ایتالیایی ها موسیر را Lampascioni نام نهادند و در زبان انگلیسی شلوت (shallot) می گویند.

. خواص پودر موسیر

– ضد عفونی کننده
– جلوگیری از کم پشتی و ریزش مو
– سرشار از ویتامین ث، پتاسیم، فیبر، اسید فولیک، کلسیم و آهن
– کنترل قند خون
– کنترل قند خون افراد دیابتی
– کاهش دهنده وزن
– رفع تنگی نفس
– کنترل فشار خون
– مفید برای بدن
– تقویت دهنده قوای جنسی
– و…

. بهترین روش مصرف

پودر موسیر انتخاب عالی برای ادویه و چاشنی غذا است. مقدار و نوع استفاده از ادویه موسیر بسته به علایق و سبک غذایی شما می باشد. ولی به طور کلی می توان این ادویه را در تمامی غذا های خورش، گوشتی و مرغی استفاده کنید.

. بهترین زمان مصرف

…