. پودر زردچوبه چیست؟

زردچوبه یک گیاه چند ساله گرمسیری است و نوعی ادویه از خانواده زنجبیل که از قسمت زیر زمینی گیاه زردچوبه و جزو یکی از پرکاربردترین ادویه ها به شمار می‌رود. از نظر طب قدیم ایرانی گرم و خشک است که بیشتر در کشور هند و جنوب آسیا پرورش می یابد و در خاک های حاصلخیز می روید و جزو قویترین گیاه هایی است که سرشار از آنتی اکسیدان می باشد. آن قسمت از زردچوبه که مورد استفاده کشتکاران قرار میگیرد ریزوم ها هستند که بعد از جدا کردن آن از زمین ریشه های فرعی آن را جدا می کنند و آن را در آب جوش می جوشانند و بعد از خشک کردن، آن را آسیاب می کنند. زرچوبه سرشار از نیاسین و آهن و روی و مس و پتاسیم و منیزیم است و دارای ماده ای به نام کورکومین است که عامل رنگ زردچوبه و آنتی اکسیدانی قوی است که باعث سم زدایی از بدن می شود. زردچوبه خواص دارویی و درمانی بی‌شماری دارد و محققان آزمایشات بسیاری بر روی آن انجام داده‌اند. یکی از این مشاهدات تاثیر مصرف زردچوبه در پیشگیری از بیماری آلزایمر و بهبود درد مفاصل است.

. خواص پودر زردچوبه

– خاصیت آنتی اکسیدانی
– درمان بیماری ها
– خاصیت ضد پیری
– خاصیت سم زدایی
– تسکین دهنده طبیعی برای درد
– تاثیر فراوان در کاهش وزن
– از بین برنده پر مویی
– درمان افسردگی
– کاهش احتمال ابتلا به سرطان
– تسکین دهنده التهاب
– و…

. بهترین روش مصرف

پودر زردچوبه ادویه است که به عنوان طعم دهنده غذا هست و کاربرد های بسیاری دارد. اما یکی از روش های دیگر مصرف پودر زردچوبه این است که با آن آب پودر زردچوبه درست کنید و به مدت یک ماه مصرف کنید.

. بهترین زمان مصرف

این محلول درست شده را 1 ماه در ناشتا مصرف کنید تا از ابتلا به بسیاری از بیماری ها جلوگیری کنید.