. ادویه کاری چیست؟

کاری ادویه ای ترکیبی است که طعم و عطر فوق العاده ای دارد و در هند و پاکستان از آن بسیار استفاده می شود. گیاه کاری که نام علمی آن مورایا کوئنیگی اسپرنگ است که جزو خانواده سدابیان است و خاستگاه اصلی آن هندوستان می باشد. همچنین در مناطق گرمسیری نیز این درخت مشاهده می شود.
از برگها، ریشه و پوست ساقه گیاه کاری می توان استفاده کرد و در تهیه غذاهای هندی استفاده می شود و عطر فوق العاده ای دارد.
ادویه کاری از ترکیب برگ گیاه کاری، زیره، سیر، هل، زردچوبه، دارچین، گشنیز و فلفل است که هر کدام از این ترکیبات به طور مجزا برای بدن مفید می باشند.
در این ادویه بنابر ذائقه خود می توانید از رازیانه، تخم شنبلیله و پاپریکا شیرین، لیمو عمانی و انبه نیز استفاده کرد.
بهترین و مرغوبترین ادویه کاری را می توانید از شاگردی.شاپ به‌صورت کاملا بهداشتی تهیه نمایید.

. خوص ادویه کاری

– کاهش درد و التهاب
– پاکسازی سموم کبد
– سلامت استخوان ها
– دارای کلسیم و منیزم فراوان
– کاهش کلسترول
– کم کننده علائم آلزایمر
– محافظت از سیستم ایمنی بدن
– مفید به سلامتی قلب
– کاهش کلسترول خون
– جلوگیری از انعقاد خون
– و…

. بهترین روش مصرف

این محصول را می‌توان در غذاهایی مانند زرشک‌پلو با مرغ، جوجه کباب، کتلت، فلافل، انواع خورش‌ها و حتی انواع نان و شیرینی به کار برد. برای اینکه عطر و طعم این ادویه در غذا آزاد شود، بهتر است آن را با مواد اولیه دیگر تفت دهید.

. بهترین زمان مصرف

در زمان طبخ بدون هیچ‌گونه نگرانی از این ترکیب استفاده نمایید.