. ادویه پلو چیست؟

غذا های ایرانی یکی از خوش طعم و عطر ترین غذا ها هستند به این علت که برای طبخ آن ها از ادویه های مخصوص استفاده می شود. انواع پلو از جمله لوبیا پلو، باقالی پلو، عدس پلو جزو غذاهای خوشمزه ایرانی هستند که اگر در تهیه آن ها از ادویه های تازه و با کیفیت استفاده شود می تواند طعم شگفت انگیزی به غذا بخشیده و علاوه بر آن طبع سرد برنج را با طبع گرمی که دارند معتدل نمایند. با این که مصرف انواع ادویه ها به درمان درد های رماتیسمی و هضم غذا کمک می کند اما مصرف بیش از حد آن ها باعث مشکلات گوارشی خواهد شد.
برای درست کردن انواع پلو ادویه های مختلفی استفاده میشود. بنا بر سلیقه افراد مختلف و طبع آدمها نسبت به تندی،شوری و … میتوان ترکیبات زیادی را برای انواع خورش ها تهیه کرد. شاگردی.شاپ با بهره گیری از سالها تجربه و استفاده از بازخورد مشتریان به ترکیب خاصی از ادویه های ترکیبی رسیده است. ادویه پلو شاگردی.شاپ با استفاده از بهترین ادویه جات موجود در بازار تهیه شده که عطر و طعم فوق العاده ای را به انواع پلوی شما می بخشد.
ترکیبات اصلی ادویه پلویی شامل پودر سیر، زنجبیل، زردچوبه، پودر پیاز، گل سرخ، تخم گشنیز، زیره، جوز هندی، دارچین، میخک، سبزی ‌های معطر و… هستند.

. خواص ادویه پلو

– افزایش شیر مادران شیرده
– تقویت گردش خون
– خاصیت ضد انعقادی خون
– آرام بخش
– خوش بو کردن دهان و عرق بدن
– درمان اسهال
– ضد نفخ
– کنترل قند خون
– جلوگیری از سرطان
– تسکین دهنده درد
– و…

. بهترین روش مصرف

این ادویه را هم می‌توان لابه‌لای پلو و همراه با آن دم کرد، و هم به رسم کدبانوهای تبریزی در هنگام سرو غذا روی آن پاشید.

. بهترین زمان مصرف

طبق گفته افراد متخصص بهترین زمان استفاده از ادویه پلویی در غذا‌هایی که دارای این ادویه‌ نیستند مثل عدس پلو و زرشک پلو درست در زمان طبخ یا در کنار آن‌هاست.