. عرق زنجبیل چیست؟

از گیاه زنجبیل طی مراحلی با تقطیر کردن با آب، عرق زنجبیل به دست می آید که در طب سنتی برای تقویت معده و کبد موثر است و خاصیت ضد سرطانی دارد و طبع گرمی دارد.
از زنجبیل به عنوان گیاه دارویی و غذایی مختلف استفاده می شود و از تقطیر دادن آن با آب طی مراحلی عرق زنجبیل تولید می شود و در طب سنتی به کار گرفته می شود. زنجبیل از خانواده زردچوبه می باشد و جزء گیاهان دو یا چند ساله زیر کشت می رود و غده زیر زمینی دارد که خوراکی می باشد.
ساقه آن ایستاده و دارای چندین برگ می باشد و عرق را از غده این گیاه تهیه می کنند و گل های آن به رنگ سفید مایل به سبز و زرد می باشد که منظره زیبایی در طبیعت به وجود می آورند.
از سالها قبل تاکنون از این گیاه به عنوان یک داروی طب سنتی برای بهبود و درمان بیماری ها استفاده می شد و تاریخچه آن به ۵۰۰۰ سال قبل میلاد می رسد. در بیشتر مناطق این گیاه کشت می شود و از لحاظ تجاری تراز بالایی دارد.
این گیاه به صورت علفی رشد می کند و به عنوان چاشنی و طعم خوش دادن به غذا به عنوان ادویه زنجبیل استفاده می شود.

. خواص عرق زنجبیل

– زنجبیل یک ضدالتهاب طبیعی
– کمک به بهبود بیماری آسم
– استفاده در درمان کبد چرب
– خواص ارام بخش قوی
– خاصیت آنتی اکسیدانی
– جلوگیری از چاقی
– کنترل قند خون
– بجلوگیری از دیابت
– باعث رفع مسمویت غذایی
– تقویت حافظه
– و…

. بهترین روش مصرف

در هر وعده غذایی از عرق زنجبیل به اندازه یک استکان با آب میل کنید. عرق زنجبیل در طب سنتی برای درمان و بهبود بیماری موثر است.
همچنین چون ارزش غذایی بالایی دارد بعد از عرق، برای انواع آشپزی ها و غذا ها و نوشیدنی ها از آن استفاده می شود.

. بهترین زمان مصرف

…