. پودر سماق قرمز چیست؟

سماق قرمز که در فارسی به سماک معروف است یک چاشنی ترش مزه است که بعد از کوبیده شدن به همراه غذا استفاده می شود.
این ادویه دو نوع است : سماق قرمز و سماق قهوه ای دارد که میوه های درختچه کوهستانی می باشند و دارای خواص دارویی بسیار است و ترکیبات مفید زیادی دارد.
سماق قرمز مرغوبیت بیشتری نسبت به سماق قهوه ای دارد و در ایران، در مناطقی از آذربایجان یافت می شود. به طور کلی در مناطق: مدیترانه، جنوب ایتالیا، آسیای شرقی و ایران رشد می کند.
سماق دارای طبع سرد و خشکی می باشد.

. خواص پودر سماق قرمز

– حفظ سلامتی بدن
– آنتی اکسیدان بالا
– تقویت سیستم ایمنی
– پاکسازی معده
– خواص زد التهابی
– بهبود بیماری سرماخوردگی
– درمان بیماری های قلبی
– درمان ورم مفاصل
– جوانسازی پوست
– تحریک کننده اشتها
– و…

. بهترین روش مصرف

یکی از روش مصرف از پودر سماق این است که با آن دمنوش درست کرد. برای بهره مندی از خواص چربی سوزی و لاغر کنندگی سماق، حدود یک قاشق چای خوری از سماق پودر شده را به آب جوش افزوده و صبر کنید تا حدود 10 دقیقه دم بکشد.

. بهترین زمان مصرف

این دمنوش را پس از هر وعده غذایی مصرف کنید.