. پودر فلفل قرمز چیست؟

پودر فلفل قرمز از آسیاب شدن فلفل قرمز بدست می آید. این ادویه بومی مالابار هند است و در ایران در دهستان فرومد و خواراتوران کشت می شود.
گیاه فلفل قرمز ۶۵۰۰سال پیش از میلاد مسیح توسط کریستف کلمب کشف شد. این گیاه به رنگ قرمز است و طعم و عطر تندی دارد. این ادویه در ابتدا توسط قشر ثروتمند استفاده می شد و به مرور در اختیار تمام اقشار قرار گرفت و پایه اصلی آشپزی شد.
در کشور های صربستان، برزیل و چین تولید می شود. بوته فلفل میوه های کوچک و مخروطی شکلی دارد که ابتدا به رنگ سبز است و بعد از رسیدن به رنگ قرمز تغییر رنگ می دهد.
این فلفل سرشار از ویتامین B6تا ویتامین Cاست همچنین مواد معدنی فراوانی دارد که برای بدن مفید است.
برای تشخیص پودر اصلی این ادویه ابتدا مقداری از فلفل را در دست خود بریزید و استشمام کنید. اگر موجب سوزش مجرای بینی و گلو شد همچنین خارش پوست را در پی داشت این اطمینان را داشته باشید که اقدام به خرید پودر فلفل قرمز اصل کرده اید.
شما می توانید پودر فلفل غیر تقلبی و خالص را از شاگردی.شاپ تهیه کنید.

. خواص پودر فلفل قرمز

– کمک به سلامت قلب
– کاهش دنده کلسترول
– رفع التهابات عضلانی
– جلوگییری از گرفتگی رگ های خونی
– ضد نفخ
– محرک قوی جنسی
– انرژی زا
– بهبود تنگی نفس
– پیشگیری از بروز بیماری سرطان
– کمک به آسانی هضم
– و…

. بهترین روش مصرف

فلفل قرمز در پختن غذا استفاده میشود ولی توصیه میشود که از آن زیاد استفاده نکنید چون که عوارض زیادی نیز دارد.

. بهترین زمان مصرف

…